S-I-OUVEILLAN

Commanderie de Preïssan

  

La reconversion par des cépages améliorateurs démarre très tôt, en 1972. Le Domaine de Preïssan est non seulement fort d'un encépagement qualitatif, mais également d'un terroir de caractère argilo-calcaire. 

Une partie en coteaux, avec une proportion plus ou moins importante d'huîtres fossilisées suivant les parcelles, et une autre partie en plateau, faite d'un mélange de particules fines et de gravillons lui conférant une structure extrêmement filtrante. 

Toutes les nouvelles plantations sont réalisées à partir de porte-greffes soigneusement choisis après études du sol et de clones qualitatifs. Les vignes sont formées en gobelet étalé avec des palissages munis de double téléphones afin d'optimiser la qualité de la matière première.

 

Pour plus de renseignements, cliquez ici. 

 

Contact : Commanderie de Preïssan
Sophie Gély-Cavalier
11590 Ouveillan - France
Téléphone : +33 (0) 4 68 46 81 03
info@commanderiedepreissan.com



12/07/2011
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